Ristorazione
La nostra linea composta da formati più grandi, si adatta perfettamente alle esigenze di diversi consumatori, dai ristoranti ai negozi al dettaglio.
Il caramello non è usato in nessuna delle nostre linee, nemmeno nelle densità più fluide. L’aceto di vino monovitigno di Sangiovese, si contraddistingue per un gusto pungente e pulito tipico delle uve acetificate con i metodi classici.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Codice: AD22
Capacità: 500 ml
Densità: 1,15*
Da abbinare a: insalate miste, uova e frittate, marinate di carne e pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
Condimento Bianco
Agrodolce
Codice: AD31
Capacità: 500 ml
Densità: 1,10*
Da abbinare a: verdure cotte o crude, fritture, carni bianche, formaggi a pasta molle.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Codice: AD07
Capacità: 250 ml
Densità: 1,09*
Da abbinare a: verdure cotte o crude, carni bollite, marinate di carne o pesce.
Aceto di vino
Sangiovese
Codice: AD23
Capacità: 500 ml
Acidità: 6%
Per condire antipasti, secondi piatti, carpacci di carne e pesce, insalate
*g/ml – densità relativa a: 20°C